Azienda Agricola
Ca' Mezzadri

Dal 2010 alleviamo il Suino Nero di Parma in libertà.

L'azienda

Siamo a Vestana Inferiore nel comune di Corniglio a un'altitudine di 759 metri slm.

L'allevamento

Il nostro allevamento gode di tutti i benefici della montagna e del pascolo in libertà.

I prodotti

I nostri prodotti sono naturali, di alta qualità e senza conservanti.

non solo FOOD TRUCK

Il food truck si trova poco prima di Bosco di Corniglio.

Ex caseificio - SP Sesta Bosco, 7 - 43021 Bosco di Corniglio (PR)
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Grigliata
Salumi
Arrosticini
Hamburger
Panini
Torta fritta
...e altro ancora

Le carni e i salumi sono tutti dei nostri suini neri in libertà.

il food truck chiude per la stagione invernale,
l'azienda agricola no. venite a trovarci!
potrete degustare e acquistare i nostri prodotti presso il ristorante claudia di corniglio.

 
  • Il prosciutto di suino nero di Parma Brado incontra i vini di FurgonVino
    PROSCIUTTO E CHAMPAGNE Il prosciutto di suino nero di Parma Brado incontra i vini di FurgonVino
  • Il prosciutto di suino nero di Parma Brado incontra i vini di FurgonVino
    PROSCIUTTO E CHAMPAGNE Il prosciutto di suino nero di Parma Brado incontra i vini di FurgonVino
  • Il prosciutto di suino di Parma brado incointra i vini di FurgonVino
    PROSCIUTTO E CHAMPAGNE Il prosciutto di suino di Parma brado incointra i vini di FurgonVino
  • Il prosciutto di suino nero di Parma brado incontra i vini di FurgonVino
    PROSCIUTTO E CHAMPAGNE Il prosciutto di suino nero di Parma brado incontra i vini di FurgonVino
  • FOOD TRUCK DI BOSCO DI CORNIGLIO
  • FOOD TRUCK DI BOSCO DI CORNIGLIO
  • FOOD TRUCK DI BOSCO DI CORNIGLIO
  • FOOD TRUCK DI BOSCO DI CORNIGLIO
  • FOOD TRUCK DI BOSCO DI CORNIGLIO
  • FOOD TRUCK DI BOSCO DI CORNIGLIO
  • FOOD TRUCK DI BOSCO DI CORNIGLIO
  • FOOD TRUCK DI BOSCO DI CORNIGLIO
  • FOOD TRUCK DI BOSCO DI CORNIGLIO
  • FOOD TRUCK DI BOSCO DI CORNIGLIO
  • FOOD TRUCK DI BOSCO DI CORNIGLIO

ADOTTA UN MAIALE "felice" di montagna

Perché felice?
Perché il nostro è Suino Nero di Parma biodiverso allevato allo stato brado. Vive ad un’altitudine di circa 800 metri, su un terreno prevalentemente boschivo
di circa 25 ettari e si nutre di frutta, ghiande, bacche, erba e di tutto quello che la natura gli offre.

Perché conviene?
Perché porterai a casa carne fresca e salumi di alta qualità.

PACCHI personalizzati

Con i nostri salumi e i prodotti del territorio.

 

VISITE guidate

Organizziamo, in sicurezza, visite guidate per scuole e privati.

Eventi

In collaborazione con il Ristorante Claudia di Corniglio offriamo servizio di catering.

IN PRIMO PIANO

PARIGI, UNESCO (2015)

Abbiamo organizzato la Cena di Gala a Parigi in occasione dell'ingresso nell'UNESCO dell'Appennino Tosco-Emiliano.

ROMA, Circo Massimo (2018)

Abbiamo rappresentato i salumi della Regione Emilia-Romagna.

CAMPIONATO NAZIONALE del Salame (2017-2018-2019)

Abbiamo vinto il primo posto 3 anni di seguito.

Scuola Internazionale di Cucina Italiana ALMA di Colorno (2019)

Visita guidata degli studenti coreani.

Acquista i nostri prodotti